2008年11月23日日曜日

サキャさん家のカレー

酒場からサキャさんの家に戻ってくると、サキャさんの若奥さんがカレーを作っていてくれたのでご馳走になることになった。

ネパールは日本と同じく主食は米。さらにたんまり盛ったご飯の周りにカレーやらほうれん草のおひたしの様な野菜を乗せ、これらを混ぜ合わせて食べる。

右手で食べるのが正しい作法なので、自分も挑戦。4本指でご飯を掬い、親指で口に押し込む。スプーンで食べるよりも明らかに美味しいので、是非とも試していただきたい。

なんで右手だけなのかについては諸説あり、トイレで使うのが左手であり、不浄の手であるからという説や、経典の中で左手で食べるのは悪魔の作法と定義されているからとか、昔読んだ本に書いてあった。

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